2013-12-01から1ヶ月間の記事一覧

御節の準備その二

出汁を取る。 海老や刺身類を解凍。 アボカドとユリ根のサラダ、生ハムサラダ、大根つま、エビの塩焼き、枝豆の塩ゆで、カニの爪、ポテトをチンして素揚げ、鳥モモ肉の唐揚げ、チーズスライス、ロブスターな何か。

御節の準備

蓮根を酢水につける。 皮を剥いたゴボウを水につける。 きんぴらごぼうを作る。 うま煮を作る。 鳥モモ肉を漬け込む。 夕食。 鰤の塩焼き ほうれん草のお浸し 烏賊とじゃがいもの煮付け(醤油、砂糖、酒、ハイミー)

毎年恒例の

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