近所のスーパーで、見切り値引きになっていたのでヤリイカを購入。半分は冷凍し、半分を煮つけることにしました。
が、相変わらず、まともに調味料も揃っていません。さすがにみりんは購入し、後は家にあった醤油とチューブ入りの生姜とスティック砂糖←数年前、マックのコーヒーに着いてきたやつです；；
イカは内臓などを取り、洗って輪切り。足や耳部分はぶつ切りしときます。それを、みりん：おたま１、醤油：おたまの４／５、スティック砂糖：1本、チューブ生姜：適当を煮だてた中に投入。
火が通ったらイカはすぐに取り出し、残った調味料を煮詰めてかけたら出来あがり。
そこそこ食べられました。
